Kippbratpfannen

Übersicht der Pfannen

  • Heizkörper in direktem Kontakt zur Pfannenunterseite
  • thermostatische Regelung von 100-300°C
  • Überhitzungsschutz

  • Pfannenbeheizung durch speziellen Naturzugbrennermit hohem Wirkungsgrad
  • dadurch gleichmäßige Wärmeverteilung
  • thermostatische Regelung von 100-300°C
  • Zündung durch Zündbrenner und Piezo-Zündung

 

Ideal zum Kochen, Dünsten und Garen!

  • Bratboden aus zweischichtigen, explosions-verschweißten Stahlplatten
  • Innenschicht aus rostfreiem Stahl (3mm)
  • Außenschicht aus besonders wärmeleitendemStahl (12 mm)
    dadurch optimale Wärmeverteilung und kurze Aufheizzeit.
  • Eine spezielle Oberflächenbehandlung verhindert
    Ankleben der Speisen am Pfannenboden.
  • Pfannenabmessungen GN 1/1 und GN 2/1
  • das Gerät mit 800 mm hat zwei getrennt regelbare Heizzonen.
  • Thermostatischregelbar von 100-300° C.
  • Einfache Entleerung durch eine große Ablauföffnung
  • unter dem Ablauf kann ein GN-Behälter 1/1 angebracht werden.

Zubehör für Kippbratpfannen