• Heizkörper in direktem Kontakt zur Pfannenunterseite
• thermostatische Regelung von 100-300°C
• Überhitzungsschutz

• Pfannenbeheizung durch speziellen Naturzugbrennermit hohem Wirkungsgrad
• dadurch gleichmäßige Wärmeverteilung
• thermostatische Regelung von 100-300°C
• Zündung durch Zündbrenner und Piezo-Zündung

Ideal zum Kochen, Dünsten und Garen!

• Bratboden aus zweischichtigen, explosions-verschweißten Stahlplatten
• Innenschicht aus rostfreiem Stahl (3mm)
• Außenschicht aus besonders wärmeleitendemStahl (12 mm)
  dadurch optimale Wärmeverteilung und kurze Aufheizzeit.
• Eine spezielle Oberflächenbehandlung verhindert
  Ankleben der Speisen am Pfannenboden.
• Pfannenabmessungen GN 1/1 und GN 2/1
• das Gerät mit 800 mm hat zwei getrennt regelbare Heizzonen.
• Thermostatischregelbar von 100-300° C.
• Einfache Entleerung durch eine große Ablauföffnung
• unter dem Ablauf kann ein GN-Behälter 1/1 angebracht werden.